冷冻库安装-冷冻库-科木龙机电公司

冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分冷库实物的存在，会使霉菌和细i菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，---食品和烹饪原料的冷藏，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒i剂。酸类消毒i剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒i剂有乳酸、过i氧乙i酸、漂白i粉、福尔i马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。

小型冷库设计安装时需要注意哪些问题?

　　1、冷库设备的---是制冷机组，制冷机与冷凝器等设备组合在一同常称作制冷机组，常用小型制冷机组通用的机型选用---的氟机制冷设备，冷藏库，氟机制冷设备普通体积小、乐音小、---、自动化水平高、适用规模广，冷冻库维修，适于村庄小型冷库用制冷设备。制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为挑选方式，它有简单、紧凑、易安装、操作便当、从属设备少等优点，冷冻库安装，这种制冷设备也是较易见的。

　　2、冷库制冷设备能否配备合理很是重要。这是由于分配合理、功用---的制冷机组，既能---产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省动力，毛病率低。合理设置婚配冷库工程制冷设备，建冷库时能够会添加投资，但从久远来看来可省了不少钱和物力。